Les délégués des classes de seconde et première année de CAP cuisine ont participé aux journées de formation les 7 et 8 novembre 2019 afin de mieux remplir leur fonction.

Nous avons été accueillis gracieusement au casino Barrière de Biarritz. Dans ce décor superbe, nos délégués ont travaillé sur leur rôle en conseil de classe et sur la prévention contre le harcèlement. De nombreux exercices sur la posture et la façon de s'exprimer ont servi de fil conducteur de ces deux journées.

Nos sincères remerciements à Mr Bastien, directeur du Casino Barrière pour la qualité de son accueil, les gourmandises offertes et sa disponibilité envers nos jeunes.

Son témoignage et celui de Christophe Parisse , directeur de la restauration, sur leur parcours professionnel ont éclairé et motivé nos élèves.

Ils nous ont, en outre, permis de visiter les cuisines et les espaces de restauration.

Les élèves :

« L'endroit était magnifique, Monsieur Bastien nous a très bien accueillis, on se sentait importants »

« Le témoignage de Christophe Parisse nous a beaucoup plu. Son expérience et son parcours sont motivants et inspirants »

« La formation a permis d'approfondir notre implication dans notre rôle de délégué »

« Le programme était enrichissant, les ateliers su la posture (comment parler, se tenir, regarder son auditoire) nous ont beaucoup apporté »

« Les débats entre nous ont été dynamiques, animés et nous ont permis de connaître mieux les CPE et de nous connaître tous. »

« D'un point de vue personnel, ça nous donne de la confiance et l'envie d'agir »

 

Sylvie FAYET et Maryse SALMERON CPE, délégués de classe de 2nde et 1CAPC