Du 28 au 29 mars, Marco Wahle en classe de MC Employé Barman a remarquablement représenté l’école hôtelière de Biarritz à Marseille. Les 30 candidats des écoles hôtelières de France ont passé des épreuves écrites en rapport avec le bar, ses produits et la technologie puis des épreuves de verse avec et sans bec verseur, reconnaissance des produits et réalisation de deux cocktails parmi le Carnet des Cocktails Contemporains.