Première et troisième!
Voici le résultat des élèves de Mention Complémentaire Barman de l'École Hôtelière de Biarritz au concours national Kamok organisé par les distilleries Vrigneau et vignobles Moura à La Roche sur Yon jeudi 06 février 2020.
Anaïs Echeveste a présenté avec brio son cocktail Udareen Garaia mettant en relief la puissance de la liqueur de café Kamok avec un café bresilien, la subtilité de la liqueur de poire williams La Richelieu aux fines épices du rhum Chairman Reserve, le tout surmonté d'une onctueuse mousse légère et lactée et décoré d'une bille de poire enrobée de chocolat fondu.
 
Andréa amena avec subtilité son cocktail le Sunset alliant l'exotisme du jus de combava à la force de la liqueur de café Kamok associé à la finesse du triple sec de la distillerie Vrignau tout en pimentant son cocktail avec une vodka vanille de la marque Absolut et une vanille fraîche de Madagascar.
Félicitation à elles pour cet excellent travail!


Cocktail Udarin Garaia
Cocktail Le Sunset