Concours National Kamok 2019

Lundi 21 janvier 2019 Maud Lourencot et Pierrick Le Bonnec en classe de MC Employé barman ont remarquablement représenté l’école hôtelière de Biarritz à La Roche sur Yon.

De belles prestations de beaux cocktails créatifs de la part de nos élèves le « Kamo’rik » et le « Smoky Kamok ».

 

Concours National Pineau des Charentes 2019

Du 13 au 14 mars Amaury Quenardel en classe de MC Employé barman a remarquablement représenté l’école hôtelière de Biarritz à Cognac avec une très belle place d’honneur.

Les retrouvailles avec une ancienne collègue issue de Bac Pro.

Les deux cocktails ont obtenu la première place dégustation !!!

 

Concours National des jeunes talents de Bar 2019

Du 03 au 05 avril Jean Claverie en classe de MC Employé barman a remarquablement représenté l’école hôtelière de Biarritz à Marseille.

Les 28 candidats des écoles hôtelières de France ont passé des épreuves écrites en rapport avec le bar, ses produits et la technologie puis des épreuves de verse avec et sans pourer, reconnaissance des produits et réalisation de deux cocktails parmi le Carnet des Cocktails Contemporains.

Pineau des Charentes rouge
Jean Claverie
Amaury Quenardel
Concours Kamok
Kamo'rick