Actualités

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Sortie escalade

Le mardi 6 mars 2018, des élèves de l’internat se sont rendus à l’espace escalade « The Roof » à Bayonne, dans le cadre des activités organisées par le FSE, et encadrées par des assistants d’éducation et des professeurs.

Par N.Frances

mai
18
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Exposition virtuelle : Verdun, guerre et mémoires

Au mois de janvier,  les élèves de la 1STHR2 ont travaillé sur Verdun et  les mémoires avec leur professeure d'Histoire/ Géographie Mme Pfohl. Voici le résultat de leur travail : Exposition virtuelle Verdun, guerre et mémoires

Par N.Frances
mars
27
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Une première dans un lycée en Aquitaine!

L’école hôtelière de Biarritz organise son premier Disco Soupe le jeudi 5 avril au sein de son établissement pour ses élèves dans le cadre de son projet de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Au fait, le Disco Soupe, c’est quoi ?
Il s’agit d’une session ...

Par N.Frances
mars
20
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Voyage à Paris des 1ProBP

Les élèves de 1 pro BP sont partis à Paris du 5 au 7 février 2018. Ils ont visité le salon EUROPAIN (salon spécialisé dans la boulangerie pâtisserie) et ont pu observer quelques concours de prestige t ...

Par N.Frances
mars
20
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Biarritz' Prom 2018

Le jeudi 5 avril 2018, les étudiants de BTS de l’École Hôtelière de Biarritz organisent dans l'établissement, leur premier bal de promotion à l'américaine, intitulé Biarritz' Prom 2018.
 

Mathieu et Loïc, les DJ, animeront la soirée d ...
Par N.Frances
mars
12
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Workshop de l’aéroport de Biarritz au Lycée

Le mardi 6 mars 2018, l’aéroport Biarritz Pays Basque et l’aéroport de Bordeaux organisaient un workshop commun en partenariat avec l’Ecole Hôtelière Biarritz Atlantique. Lors de cet événement professionnel, compagnies aériennes, tours-opérateurs et agences de ...

Par N.Frances
mars
12
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Agenda Age ingrat

Accompagnés par Anne Baraou, auteure, scénariste de bandes dessinées, les Seconde STHR1 collaborent à l'écriture d'un journal intime hybride d'un personnage de fiction de leur création. Ils ont nommé le personnage, décidé de son apparence physique via un ava ...

Par N.Frances
mars
06
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Intervention d'une lectrice de la Mobiklasse

A l'occasion de la semaine franco-allemande qui commence officiellement le 22 janvier, Rebecca Loy (lectrice de la Mobiklasse) est venue tout spécialement de Bordeaux pour intervenir dans toutes les classes de BTS germanistes LV2 et LV3. Elle a proposé différents ateliers aux étudiants qui ont pu en apprendre davantage sur les us et coutumes outre Rhin.De plus, dans ...
Par N.Frances
févr.
27
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De la fiction au Lycée Biarritz Atlantique!

Comme chaque année depuis maintenant sept ans, le Club Théâtre du Lycée Biarritz Atlantique a donné trois représentations de son spectacle « Page Fiction » au Lycée Biarritz Atlantique.

Sous la houlette de Christophe Bagardie de la compag ...

Par N.Frances
févr.
11
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Séjour à Pegnitz du 16 au 18 janvier 2018

Après avoir reçu la délégation allemande en octobre 2017, Monsieur Brosse (proviseur), Madame Mugica (DDFPT) et Madame Mayer (professeur) se sont rendus à Pegnitz dans le nord de la Bavière, en Haute-Franconie. C'est sous la neige qu'ils ont été très chaleureuse ...

Par N.Frances
janv.
29
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Les 2BP sur le chemin du chocolat

Le lundi 18 décembre, les 2 Pro Boulangerie Pâtisserie sont allés visiter le Musée Planète Chocolat de Biarritz. Ils étaient accompagnés par leur Professeur d'Espagnol ,Mme Elichondo, leur professeur de Boulangerie Pâtisserie, Mme Laherrère et la professeur documental ...

Par N.Frances
janv.
29
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Un dessinateur de presse au lycée!

Dans le cadre du projet "Dessin de presse et Développement Durable" mené par Mmes Locquet, Carabini et Frances avec la classe de 2Pro R1, le dessinateur de presse Philippe Tastet est venu à la rencontre des élèves le vendredi 19 janvier. Il leur a présenté son parcours, sa ...

Par N.Frances
janv.
24
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Les épreuves du MOF au Lycée Hôtelier

A l'occasion des épreuves de la 26° édition du concours d'Un des Meilleurs Ouvriers de France catégorie Maître d'Hôtel qui se sont déroulées au Lycée Biarritz Atlantique les 13 et 14 décembre dernier, plusieurs articles sont parus dans la presse spé ...

Par N.Frances
déc.
19
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Des Français à San Sebastian

Dans le cadre de notre formation en tourisme, un échange avec les élèves de l'Université Deusto de San Sebastian a eu lieu avec réception de nos amis espagnols le 22 novembre à Bayonne puis déplacement le 29 à San Sebastian. Les rôles ont été invers&eac ...

Par N.Frances
déc.
12
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Spectacle au Théâtre du Versant

Le jeudi 23 novembre, les élèves de 2Pro R1, 2Pro R2 et TCAP ont assisté à une pièce au théâtre du Versant intitulée "Statu Quo" du canadien Gilles Poulin Denis, mise en scène par Samuel Jego. "Sarah s’apprête à terminer ses étude ...

Par N.Frances
déc.
01
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Voyage d’études des 2 BTS Tourisme à Madrid

Du 6 au 9 septembre 2017, les étudiants de 2ème année de BTS Tourisme de l’Ecole Hôtelière de Biarritz ont effectué leur voyage d’études en Espagne, à Madrid.

C&rsqu ...

Par N.Frances
déc.
01
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Conférence sur L'Economie Sociale et Solidaire

Le mercredi 29 novembre, nous avons accueilli deux intervenants pour nous parler de l'Economie Sociale et Solidaire. Pierre Dardenne, Directeur de la Section MGEN des Pyrénées Atlantiques et Laurent Armengaud, directeur du Restaurant Solidaire Eole situé à Tarnos, ont ainsi fait découvrir ce d ...

Par N.Frances
nov.
29
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"Cartooning for Peace" au Lycée Hôtelier

L'Exposition "Cartooning for Peace" a été prêtée au Lycée Hôtelier par la MGEN du 6 au 24 novembre. Il s'agit d'une initiative créé en 2006 au Siège des Nations Unies à New York par Koffi Annan, alors Secrétaire général de ...

Par N.Frances
nov.
20
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TCAP et Cuisine ethnique

Vendredi 17 novembre,  le monde « s’est invité » dans la tête et dans les assiettes des TCAPC.

Dans le cadre d’un PPCP consacré à la cuisine Ethnique, la classe est partie en quête d’exotisme à Anglet et à Bayonne.

Par N.Frances

nov.
20
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Signature du partenariat avec "La Belle Poule"

Signature de la convention partenariat entre la Goélette BELLE POULE et l'école Hôtelière Biarritz Atlantique
L'avenir dans la Marine pour nos jeunes élèves prends corps, ils pourront découvrir la spécialité Restauration en embarquant sur la goélette ...

Par N.Frances
nov.
16
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Diplômes 2017

Les diplômes 2017 (CAP, MC, Bac, BTS) sont arrivés! Vous pouvez venir les retirer au secrétariat de direction muni de votre relevé de notes et d'une pièce d'identité.

Par N.Frances
oct.
18
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Echange Franco-Allemand Biarritz Pegnitz

   Du 9 au 11 octobre, M. Brosse (proviseur), Mme Mugica (DDFPT) et Mme Mayer (professeur) ont accueilli une délégation allemande emmenée par M. Hecht (proviseur) et Mme Weißmann (professeur). Grâce au secrétariat franco-allemand (SFA-DFS), représenté par son délégué M. Stiefenhofer, ...

Par N.Frances
oct.
17
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Participation du Lycée au Biarritz Beer Festival

 

Le vendredi 13 Octobre, les étudiants de BTS première année en hôtellerie et restauration (1TS HR1 et 2, groupe A,D et E) ont servi  le repas de gala et d’ouverture du Biarritz Beer Festival. 350 convives ont dégusté un menu alliant bières et mets.

Pour comm ...

Par N.Frances
oct.
17
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Meilleur Apprenti de France Desserts de Restaurant

La Finale du Meilleur Apprenti de France, classe Desserts de Restaurant 2017, s’est déroulée le mercredi 4 octobre au CFA UTEC à Marne la Vallée.9 élèves, issus de lycées hôteliers et CFA, ont concouru sur le Thème de la Symphonie Musicale. En 5 heures, ils ont d&u ...

Par N.Frances
oct.
09
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Soirée d'intégration des internes de Seconde

   Le jeudi 21 septembre 2017, les secondes de l’internat de l’école hôtelière de Biarritz sont allés assister au match BAYONNE-GRENOBLE au Stade Jean Dauger. Il y avait une bonne ambiance et le groupe de lycéens a également pu rencontrer la mascotte de l’Aviron bayonnais, Pottoka, et prendre une ph ...

Par N.Frances
oct.
10
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Journée d'intégration des MAN à Espelette.

Le jeudi 14 septembre 2017, nous sommes allés visiter une exploitation de piments ainsi que la chocolaterie Antton à Espelette .L'exploitation de piments  est installée à Halsou depuis 2003. Maritxu et Eric Amestoy sont les dirigeants de cette exploitation à petite échelle. Ils vendent en supérette ainsi que ...

Par N.Frances
sept.
26
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Les lycéens en route pour l'Europe et au delà!

C'est après une longue période de doute, d’hésitation (contingences financières, administratives, barrière linguistique), et grâce à l’aide apportée par leurs professeurs d’anglais Claudia Lo-Pinto et Claire Gibault, d'espagnol Jeanne Dubois et d'allemand Amandine Mayer que plus de la moitié des BTS h&oci ...
Par N.Chouraqui
avril
13
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Le lycée à l'honneur dans Sud-Ouest

Vous trouverez ici un article paru dans le Sud-Ouest du lundi 10 avril 2017 mettant à l'honneur le lycée hôtelier et les départs en stage à l'étranger des élèves de BTS.

 

Par N.Chouraqui
avril
13
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Une élève en finale du championnat du dessert

  Une élève du lycée hôtelier de Biarritz en finale du championnat de France du dessert!!

Célia Bourguin, élève au lycée hôtelier Biarritz Atlantique a décroché, jeudi 2 février, sa place en finale du championnat de France du dessert dans la catégorie juniors.

Par N.Chouraqui

févr.
07
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Repas caritatif au Restaurant d'Application

  Le mardi 23 mai,2017, dans le cadre d'un projet "ouverture à la citoyenneté" mené avec Mme Samson, professeure d'Espagnol, les élèves de 1ProR1 ont organisé un repas caritatif afin de parrainer la scolarisation d'enfants défavorisés du Guatemala. Les bénéfices de cette ...

Par N.Chouraqui
juin
06
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Les 2STHR contre le harcèlement scolaire

  Nous sommes les élèves de Seconde STHR du Lycée Biarritz Atlantique, notre projet en EMC consiste à mettre en avant la lutte contre le harcèlement scolaire et ses conséquences. Nous avons travaillé à l'aide de plusieurs supports pour vous mobiliser afin de vous montrer les dangers du harcèlement. Ainsi avons-nous réali ...
Par N.Chouraqui
mai
30
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Voyage en Italie, Projet Erasmus+

   Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Urbino en Italie, du 25 avril au 1er mai 2017. Ils y ont retrouvé  pour la dernière fois les ...

Par N.Chouraqui
mai
16
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Je me souviens de ce qui m'a nourri(e)...

   Le mardi 9 mai, les élèves de la classe de Seconde Professionnelle Boulangerie Pâtisserie du Lycée Hôtelier Biarritz Atlantique ont présenté en lecture oralisée leurs productions littéraires et culinaires réalisées dans le cadre du projet culturel "Je me souviens de ce q ...

Par N.Chouraqui
mai
16
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Voyage en Grèce, Projet

   Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Athènes, du 12au 18 février 2017. Ils y ont retrouvé les délégations (compos& ...

Par N.Chouraqui
mars
16
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Soirée Amérique du Sud

   Le mercredi 1er février 2017, le groupe vocal féminin du Carrefour d'Animation et D'expression Musicale de Boucau est venu dîner au restaurant d'application du Lycée. Etudiante en BTS Tourisme et spécialisée en Multimédia, Cassandre a réalisé un diaporama animé spécia ...

Par N.Chouraqui
févr.
10
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Visite Château de Brindos et Hôtel du Palais

  Dans le cadre des études du BTS Hébergement et afin de correspondre aux exigences du programme, nous avons organisé une sortie pédagogique, vendredi 27 Janvier pour visiter deux  établissements hôteliers de Biarritz : Le Château de Brindos et  l'Hôtel du Palais où les étudiants on ...

Par N.Chouraqui
févr.
02
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Une soirée musicale au Restaurant d'application

  Mercredi 18/01, au restaurant d’application, les TPRO R2, ont été les acteurs d’une soirée spéciale musique.

Côté cuisine, l’équipe s’est affairée sous la direction du chef d’orchestre M. Antoun, pour produire un repas raffiné et r&eac ...

Par N.Chouraqui
janv.
19
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Projet AP 1STHR « Manger mieux en mangeant local »

  Dans le cadre du projet d’AP « Manger mieux en mangeant local », les classes de 1STHR se sont rendues chez différents producteurs locaux. Les producteurs Agour, Xavier Curutchet et Pascal Massonde nous ont accueillis au sein de leurs entreprises en nous accordant de leurs temps pour nous présenter le fonctionnement et la fabrica ...

Par N.Chouraqui
janv.
06