Actualités

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Réunion du Club Théâtre du Lycée

La réunion de rentrée du Club Théâtre du Lycée Hôtelier aura lieu le jeudi 28 septembre à 17h30 au CDI. Ce club est animé par un comédien professionnel (Christophe Bagardie) et est ouvert à tous les élèves volontaires du lycée, qu'ils soien ...

Par N.Frances
sept.
25
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Collecte en faveur de St Martin et St Barth

 

Suite au terrible ouragan Irma, de nombreuses îles ont été ravagées dont principalement Saint-Martin et Saint-Barth.Ces îles sont aujourd'hui dévastées à 95% et de nombreux enfants se retrouvent sans toit et sans école.C'est pour cela que nous vous appelons ...

Par N.Frances
sept.
25
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Les lycéens en route pour l'Europe et au delà!

C'est après une longue période de doute, d’hésitation (contingences financières, administratives, barrière linguistique), et grâce à l’aide apportée par leurs professeurs d’anglais Claudia Lo-Pinto et Claire Gibault, d'espagnol Jeanne Dubois et d'allemand Amandine Mayer que plus de la moitié des BTS h&oci ...
Par N.Chouraqui
avril
13
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Le lycée à l'honneur dans Sud-Ouest

Vous trouverez ici un article paru dans le Sud-Ouest du lundi 10 avril 2017 mettant à l'honneur le lycée hôtelier et les départs en stage à l'étranger des élèves de BTS.

 

Par N.Chouraqui
avril
13
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Mobilité Européenne Aquitapro

"La Mobilité européenne avec Aquitapro a été conçue afin de donner un cadre linguistique et culturel aux élèves ayant décidé de partir faire un stage professionnel en Europe, et appartenant à l'un des lycées de l'académie de Bordeaux, membres du consortium.

Un enseignement professionnel performant ...

Par N.Chouraqui
mars
28
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Soirée Oteiza

Lors d'une soirée dont le thème était le porc basque de Kintoa, les élèves cuisiniers de la classe de TPROR2 sont venus chanter Hegoak à leurs clients.

 

Soirée Oteiza from Biarritz Atlantique on Vimeo.

 

Par Lycée Biarritz Atlantique
déc.
19
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Une élève en finale du championnat du dessert

  Une élève du lycée hôtelier de Biarritz en finale du championnat de France du dessert!!

Célia Bourguin, élève au lycée hôtelier Biarritz Atlantique a décroché, jeudi 2 février, sa place en finale du championnat de France du dessert dans la catégorie juniors.

Par N.Chouraqui

févr.
07
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Communiqué de presse

Par Lycée Biarritz Atlantique
févr.
12
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De futurs chefs en action

Biarritz Atlantique Session #1 from Biarritz Atlantique on Vimeo.

Par Lycée Biarritz Atlantique
déc.
04
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Préparation de plats...

Par Lycée Biarritz Atlantique
juin
04
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Repas caritatif au Restaurant d'Application

  Le mardi 23 mai,2017, dans le cadre d'un projet "ouverture à la citoyenneté" mené avec Mme Samson, professeure d'Espagnol, les élèves de 1ProR1 ont organisé un repas caritatif afin de parrainer la scolarisation d'enfants défavorisés du Guatemala. Les bénéfices de cette ...

Par N.Chouraqui
juin
06
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Les 2STHR contre le harcèlement scolaire

  Nous sommes les élèves de Seconde STHR du Lycée Biarritz Atlantique, notre projet en EMC consiste à mettre en avant la lutte contre le harcèlement scolaire et ses conséquences. Nous avons travaillé à l'aide de plusieurs supports pour vous mobiliser afin de vous montrer les dangers du harcèlement. Ainsi avons-nous réali ...
Par N.Chouraqui
mai
30
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Voyage en Italie, Projet Erasmus+

   Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Urbino en Italie, du 25 avril au 1er mai 2017. Ils y ont retrouvé  pour la dernière fois les ...

Par N.Chouraqui
mai
16
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Je me souviens de ce qui m'a nourri(e)...

   Le mardi 9 mai, les élèves de la classe de Seconde Professionnelle Boulangerie Pâtisserie du Lycée Hôtelier Biarritz Atlantique ont présenté en lecture oralisée leurs productions littéraires et culinaires réalisées dans le cadre du projet culturel "Je me souviens de ce q ...

Par N.Chouraqui
mai
16
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Voyage en Grèce, Projet

   Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Athènes, du 12au 18 février 2017. Ils y ont retrouvé les délégations (compos& ...

Par N.Chouraqui
mars
16
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Soirée Amérique du Sud

   Le mercredi 1er février 2017, le groupe vocal féminin du Carrefour d'Animation et D'expression Musicale de Boucau est venu dîner au restaurant d'application du Lycée. Etudiante en BTS Tourisme et spécialisée en Multimédia, Cassandre a réalisé un diaporama animé spécia ...

Par N.Chouraqui
févr.
10
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Visite Château de Brindos et Hôtel du Palais

  Dans le cadre des études du BTS Hébergement et afin de correspondre aux exigences du programme, nous avons organisé une sortie pédagogique, vendredi 27 Janvier pour visiter deux  établissements hôteliers de Biarritz : Le Château de Brindos et  l'Hôtel du Palais où les étudiants on ...

Par N.Chouraqui
févr.
02
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Une soirée musicale au Restaurant d'application

  Mercredi 18/01, au restaurant d’application, les TPRO R2, ont été les acteurs d’une soirée spéciale musique.

Côté cuisine, l’équipe s’est affairée sous la direction du chef d’orchestre M. Antoun, pour produire un repas raffiné et r&eac ...

Par N.Chouraqui
janv.
19
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Projet AP 1STHR « Manger mieux en mangeant local »

  Dans le cadre du projet d’AP « Manger mieux en mangeant local », les classes de 1STHR se sont rendues chez différents producteurs locaux. Les producteurs Agour, Xavier Curutchet et Pascal Massonde nous ont accueillis au sein de leurs entreprises en nous accordant de leurs temps pour nous présenter le fonctionnement et la fabrica ...

Par N.Chouraqui
janv.
06
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Remise des diplômes en MC ACA

La remise de diplôme officielle des Mentions Art de la cuisine allégée aura lieu le Mercredi 11 janvier 2017, lors d'une soirée dégustation au restaurant d'application. La promotion de cette année remettra leur diplôme aux élèves de la promotion 2015/2016. Les Promus pourront ensuite manger  au restaurant d'applicati ...
Par N.Chouraqui
déc.
09
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Les 2ProBP au Musée Planète Chocolat!

Le lundi 28 novembre, les 2 Pro Boulangerie Pâtisserie sont allés visiter le Musée Planète Chocolat de Biarritz. Ils étaient accompagnés par leur Professeur d'Espagnol ,Mme Elichondo, leur professeur de Boulangerie Pâtisserie, M. Ranz et la professeur documentaliste, Mme Frances. Ils ont pu réaliser des d&eacu ...

Par N.Chouraqui
déc.
02
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Les 2TSHRB au Salon International du Fromage!

  Les étudiants de 2 BTSHRB accompagnés de leurs professeurs Mme Agostini et Mr Laborde , ont eu le plaisir de se rendre au Festival International du Fromage à San Sébastien jeudi 17 Novembre. Un salon qui proposait pas moins de 3200 fromages produits en Espagne , Norvège , Italie , Belgique , Angleterre , France …&helli ...

Par N.Chouraqui
nov.
22
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Trophée René Lasserre 2016

Félicitations à Amélie Berrier ( 2 BTS apprentissage) et Inaki Ellisalde (2 BTS hôtellerie) pour avoir été finalistes du trophée René Lasserre!

Le trophée René Lasserre, destiné à faire la promotion de l’art de la découpe et porté ...

Par N.Chouraqui
nov.
14
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Concours Cuisine 1CAPC : La citrouille en folie

  Mercredi 9 Novembre les élèves de la classe de 1CAP C ont participé à leur premier concours de cuisine, ceci dans le cadre de leur projet pluridisciplinaire « Le légume dans tous ses états ».

Le légume imposé était la citrouille, légume de saison offert par les jardiniers des jardins St Ber ...

Par N.Chouraqui
nov.
10
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Le Projet Erasmus+ en France!

   La semaine du 2 au 8 octobre, dans le cadre du projet Erasmus+ « Ready Steady Life » mené avec la classe de Terminale Pro Boulangerie Pâtisserie, nous avons reçu les délégations de six pays européens (Italie, Espagne, Grèce, Lettonie, Hongrie, Pologne) composées chacune de  quatre élèves et ...
Par N.Chouraqui
oct.
14
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Nouveau! Blog des BTS Tourisme

Le BTS Tourisme est fier de vous annoncer la publication de son blog  On pourra y trouver des informations sur la vie de la section, des offres de stage, d'emploi et de la veille informationnelle sur le Tourisme. Cliquez ici pour le consulter!
Par N.Chouraqui
oct.
10
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Projet Erasmus+

    Dans le cadre du projet Erasmus+ "Ready,Steady, Life" , nous recevons  la semaine prochaine du 02 au 08 octobre, les délégations de six pays européens (Italie, Espagne, Grèce, Lettonie, Hongrie, Pologne) composées chacune de 4 élèves et 2 professeurs. Ils passeront la semaine parmi nous et participeront à un g ...
Par N.Chouraqui
sept.
30
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Rencontre Parents professeurs

La journée de rencontre Parents/ Professeurs aura lieu le vendredi 16 décembre. A cette occasion, , nous vous proposons de déjeuner au restaurant d’initiation à partir de 12h. Vous trouverez ici le menu et le formulaire d'inscription.

 

Menu

Par N.Chouraqui

sept.
29
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Dîner de gala au Biarritz Beer Festival

    Les étudiants de 1 BTS H1 et H2 Groupes B, C et D, accompagnés de leurs enseignants M.I. Agostini, M.E.Bessenay et M.T.Motte, ont servi le dîner de gala du Biarritz Beer Festival le vendredi 23 septembre 2016. Le menu était élaboré par L'instanTraiteur :

Menu

Par N.Chouraqui
sept.
26
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Sortie des 1CAP aux jardins familiaux

   Lundi 19 septembre, dans le cadre de leur projet pluridisciplinaire « Le légume dans tous ses états », les élèves de 1CAP Cuisine se sont rendus aux jardins familiaux « Saint Bernard » de Bayonne.

Entre voie ferrée et constructions urbaines, ...

Par N.Chouraqui
sept.
26
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Pizza, love etc... au restaurant d'application!

 

 A l’occasion de l'étude cursive du roman de Kathryn Williams  « PIZZA, LOVE AND OTHER STUFF THAT MADE ME FAMOUS » et pour célébrer la fin de l'année scolaire, la classe de 1TEC-H1 organise un Dîner thématique au Restaurant d’Application ouvert aux parents et à l&rsquo ...

Par N.Chouraqui
juin
07
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Rencontre avec Marc Fayet

Après l’étude en classe de la pièce de théâtre « Le Scoop » de Marc Fayet, nous avons eu la chance de pouvoir rencontrer l’auteur au CDI de notre lycée le vendredi 13 mai 2016. A cette occasion, nous avions préparé des viennoiseries et des tartelettes aux fruits.

Par N.Chouraqui

mai
31
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Animation au Lycée de Morlaas par les MC ACA

 

  Promotion de la santé par l’alimentation (Mangerbouger.fr)

Animation au Lycée des métiers du goût, des soins, du service à la personne  « Haute vue » de Morlaas

La section de Mention co ...

Par N.Chouraqui
mai
24
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Ready, Steady, life...! Voyage en Espagne

  Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus dans la ville de Murcia en Espagne. Ils y ont retrouvé les délégations (composées également ...

Par N.Chouraqui
mai
10
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Bédéthèque des auteurs aquitains, suite et fin

Après la venue de Patrice Cablat, coloriste et dessinateur, au Lycée le 11 mars, nous nous sommes rendus à l’Escale du livre à Bordeaux le vendredi 1er avril. Nous étions invités dans un auditorium proche de l’Escale. Les porte-parole de tous les lycées participant à la Bédéthèq ...

Par N.Chouraqui
avril
08
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Journée sans fourchette

On va manger avec les doigts au Lycée Hôtelier de Biarritz… !

Le Lycée hôtelier de Biarritz organise le Jeudi 31 Mars 2016, à midi, un repas  « Sans-Fourchette » où 100 invités seront obligés de manger avec les doigts,aucun couvert n’étant mis ...

Par N.Chouraqui
mars
31
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Soirée des internes

Tous les ans au mois de février, le lycée hôtelier organise la soirée des internes. Cette soirée, incontournable dans la vie des internes, a été très attendue et organisée à l’avance.

Le thème de cette année portait sur les personnages de dessi ...

Par N.Chouraqui
mars
08
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Café solidaire

Le lundi 1er février 2016, les classes de 2STHR1 et 2STHR2 ont fait une sortie pédagogique, dans le cadre du cours d’EMC (éducation morale et civique), à Billère pour découvr ...

Par N.Chouraqui
févr.
11
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Conférence

  Le jeudi 4 février 2016 de 10h15 à 12h a eu lieu une conférence sur la nutrition santé au Lycée Hôtelier de Biarritz par les élèves de 1ère Pro Boulangerie Pâtisserie. Cette dernière s’inscrit dans le projet Erasmus+ 2015/2017 "Ready Steady LIfe" rassemblant sept é ...

Par N.Chouraqui
févr.
11
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De l'Olympe à Biarritz

  Comme chaque année depuis maintenant cinq ans, le Club Théâtre du Lycée Biarritz Atlantique  a donné trois représentations de son spectacle  « Un dimanche à Biarritz » au Lycée Biarritz Atlantique.

Sous la houlette de Christophe Bagardie du ...

Par N.Chouraqui
févr.
09
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Des mots et des sons à l'Atabal

  Lundi 18, Vendredi 22  et  Mardi 26 Janvier les élèves de 1R2 ont vécu une aventure collective musicale et poétique encadrés par le musicien professionnel David Cairol et les  techniciens de la salle de musiques actuelles «Atabal ».Depuis le début de l’année, ils se font &nb ...

Par N.Chouraqui
févr.
08
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Le jour le plus court

Comme chaque année depuis maintenant trois ans, le CDI participe au festival du court-métrage "Le jour le plus court"; c'est l'occasion de visionner des courts-métrages originaux, poétiques et souvent engagés. A découvrir au CDI tout au long de la semaine du 14 au 18 décembre! 
Par N.Chouraqui
déc.
15
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Forum des métiers Tu feras quoi avec ton diplôme?

     Jeudi 5 et vendredi 6 novembre 2015, notre établissement accueille le Forum des métiers. Il renoue ainsi avec la tradition de créer des moments de rencontres et d' échanges entre nos jeunes et le monde de l'entreprise.

Pendant  deux jours, la salle Aquitaine sera ...

Par N.Chouraqui
déc.
03
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Un écrivain scénariste de BD au Lycée!

Dans le cadre du projet « La bédéthèque des auteurs aquitains », le scénariste de BD, romancier, et dessinateur, Patrice Lesparre est venu faire part de son expérience et de ses choix personnels et professionnels le mardi 2 décembre au CDI.  Il a exposé les différentes facettes de son ...

Par N.Chouraqui
déc.
03
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Venue de Patrice Lesparre au lycée

Dans le cadre du projet "La Bédéthèque des auteurs aquitains" mené avec la classe de 2STHR2 par Mmes Courtiade et Chouraqui, nous accueillerons le romancier, scénariste et dessinateur français de bande dessinée Patrice Lesparre mardi 1er décembre de 8h à 10h. Il vient nous parler de son parcours ...

Par N.Chouraqui
nov.
27
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Steven Kaplan à la baguette

L’historien américain, spécialiste de l’histoire du pain en France, est venu donner mercredi 9 septembre 2015 une conférence au lycée hôtelier de Biarritz, devant un public conquis.
 

Steven Kaplan consacre depuis plus de 45 ans ses recherches au lien quasi affectif, parfois am ...

Par Lycée Biarritz Atlantique
sept.
22