Soirée Amérique du Sud

   Le mercredi 1er février 2017, le groupe vocal féminin du Carrefour d'Animation et D'expression Musicale de Boucau est venu dîner au restaurant d'application du Lycée. Etudiante en BTS Tourisme et spécialisée en Multimédia, Cassandre a réalisé un diaporama animé spécialement adapté aux clientes en associant découvert gastronomique, paysages, chants et danses d'Amérique du Sud. De son côté, le chef André Antoun a concocté un repas sur mesure avec des recettes issues de ces pays. Toute l'équipe de service (M. Draper) et de cuisine s'est bien investi dans ce projet et le résultat a été vraiment très apprécié de toutes les convives.
Après le dessert, quelques chants ont été entonnés pour remercier nos hôtes.

Visite Château de Brindos et Hôtel du Palais

  Dans le cadre des études du BTS Hébergement et afin de correspondre aux exigences du programme, nous avons organisé une sortie pédagogique, vendredi 27 Janvier pour visiter deux  établissements hôteliers de Biarritz : Le Château de Brindos et  l'Hôtel du Palais où les étudiants ont été accueillis chaleureusement.

Grâce à ces visites immersives réelles, les étudiants  (13 étudiants germanistes et hispanisants) ont pu appréhender l'exigeance des métiers de l'hôtellerie de luxe et réaliser l'importance des qualités humaines et relationnelles dans ce secteur.

De plus la DRH du Château de Brindos a souligné, pour notre plus grand bonheur, l'atout des langues vivantes sur un C.V!

Alain Laborde, Amandine Mayer et Jeanne Dubois





Une soirée musicale au Restaurant d'application

  Mercredi 18/01, au restaurant d’application, les TPRO R2, ont été les acteurs d’une soirée spéciale musique.

Côté cuisine, l’équipe s’est affairée sous la direction du chef d’orchestre M. Antoun, pour produire un repas raffiné et réussi.

Côté salle, les serveurs ont accueilli avec efficacité, une quarantaine de clients qui ont eu la surprise de déguster leur cocktail apéritif en musique.

En effet , David  Cairol  et ses musiciens, sont venus interpréter quelques titres du nouvel album de David qui est chanteur, compositeur.

Les TPROR2 ont pu profiter de cette exclusivité car ils ont eu le plaisir, l’année dernière, de créer et d’enregistrer une chanson avec David Cairol.

Enfin cerise sur le gâteau, avant le dessert, Marion Nunez a pris le micro pour interpréter une chanson de Zazie et une chanson en Anglais de Nina Simone. Son talent naturel et spontané a suscité émotion et enthousiasme de la part de tous.

Et après la chanson, pourquoi pas la radio ?

Dans le cadre de la nouvelle web radio du lycée, les TPROR2 préparent une émission bilingue consacrée au même David Cairol, dont la diffusion se fera début Février.

Merci à tout le groupe et à M. Draper et Antoun pour cette belle soirée!