À la Une


  •    Le mardi 9 mai, les élèves de la classe de Seconde Professionnelle Boulangerie Pâtisserie du Lycée Hôtelier Biarritz Atlantique ont présenté en lecture oralisée leurs productions littéraires et culinaires réalisées dans le cadre du projet culturel "Je me souviens de ce qui m'a nourri(e)". Ce projet porté par l’association Liber  (Elsa Gribinski ) en partenariat avec l’Agence Ecla a été mené au cours de l’année scolaire en collaboration avec Gabrielle Gautherot, professeur de lettres et de Nathalie Frances, professeur documentaliste.

    Lors de ses interventions, l’auteur Elsa Gribinski a présenté aux élèves différents extraits littéraires ayant pour thématique la nourriture. Ainsi les élèves ont-ils pu découvrir des extraits de Zazie dans le métro  et Exercices de style de Raymond Queneau, L’assomoir de Balzac, Le quart livre de François Rabelais,Tentative d’inventaire des aliments liquides et solides au cours de l’année 1974 et Je me souviens  de Georges Perrec et Le pain de Francis Ponge. Ils ont également découvert des procédés littéraires tels que le lipogramme, l’anagramme, l’anaphore…

    Ils ont ensuite produit trois types d’écrits : des menus Gargantuesques avec comme contrainte, le lipogramme, un souvenir personnel avec utilisation d’expressions figées et des métaphores évoquant des desserts connus.

    Puis, aidé par le comédien Thomas Groulade, les élèves ont présenté leurs productions lors d’une lecture publique au lycée.

    En arts appliqués, accompagnés par Mme Gaubert,  les élèves ont ensuite illustré certaines de leurs productions et ils les ont également réalisées en atelier avec leur professeur Enrique Ranz.

    Ainsi lors de la lecture publique du mardi 9 mai, le public a t-il pu déguster lors d'un entracte les pâtisseries et autre viennoiseries évoquées pendant la lecture!

    Un moment de culture fort et convivial!

    Leurs productions écrites et plastiques sont actuellement exposées à la Médiathèque de Biarritz, jusqu'au 20 ami.

     

     



  •    Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Urbino en Italie, du 25 avril au 1er mai 2017. Ils y ont retrouvé  pour la dernière fois les délégations (composées également de quatre élèves et deux professeurs) d’Espagne, de Grèce, de Hongrie, de Lettonie et de Pologne.

    Ensemble, professeurs et élèves issus de ces différents pays d’Europe ont continué de travailler sur le projet. Ils ont notamment réalisé un manifeste rassemblant les productions de chaque pays et évoquant leurs souvenirs du projet, cette mobilité signant en effet la fin de ce beau projet qui aura duré 2 ans. L'application en ligne réalisée par des élèves italiens leur a été présentée et ils ont visionné des vidéos, chaque pays en ayant réalisé une à partir de sa propre bande-dessinée,

    Ils ont également été reçus officiellement par le Maire  et visité Urbino, magnifique ville médiévale et son Palais Ducal. Les élèves ont aussi été initié à la réalisation et au maniement du cerf-volant, pratique traditionnelle de cette région d'Italie. Ils ont visité la Communauté San Patrignano, une communauté qui aide les anciens drogués à retrouver confiance, motivation et envie de vivre, un moment fort en émotions! Ils étaient logés dans des familles italiennes et ont été reçus “comme des princes”. Les élèves ont passé une semaine merveilleuse entre culture, sport, convivialité et bonne humeur!

    Nul doute que ce séjour restera longtemps gravé dans leur mémoire et que ce beau projet aura permis à nos jeunes européens de de constater comm l'Europe est riche, diverse et belle!

    Le site du projet

    La page Facebook du projet

     

     

     

             

     

     



  •    C'est après une longue période de doute, d’hésitation (contingences financières, administratives, barrière linguistique), et grâce à l’aide apportée par leurs professeurs d’anglais Claudia Lo-Pinto et Claire Gibault, d'espagnol Jeanne Dubois et d'allemand Amandine Mayer que plus de la moitié des BTS hôtellerie-restauration, tourisme et hébergement partent en stage à l’étranger cette année, un record. Une cinquantaine reste en Europe, Allemagne, Espagne (la plupart ont obtenu une bourse Erasmus+ et une aide de la région Nouvelle Aquitaine), les autres partent pour des destinations plus lointaines.Certains stagiaires auront le gîte et le couvert, d’autres uniquement le couvert, d’autres encore seront rémunérés et enfin certains n’auront rien du tout, mais au bout du compte ils reviendront tous enrichis d’expériences nouvelles et surtout d’une nette amélioration linguistique qui pèsera favorablement dans leur parcours professionnel.
  • Une nouvelle émission webradio des BTS Tourisme est en ligne! Cette fois-ci, le thème abordé est "Les bons plans pour les vacances". Alors, écoutez vite cette émission pour en savoir plus et profiter encore plus de vos vacances!

  • En l'honneur de l'année 2017 consacrée au Développement Durable, les 2ème année de Bts Tourisme ont réalisé un sujet spécial sur le Tourisme en Transition dans leur émission webradio "Tourism on air", en complément de l'exposition en place dans l'agora du Lycée.
    Vous pouvez l'écouter ci dessous.

     

  •    Dans le cadre du projet Erasmus+ “Ready, Steady, life…” mené avec la classe de Première Professionnelle Boulangerie Pâtisserie, quatre élèves et deux professeurs se sont rendus à Athènes, du 12au 18 février 2017. Ils y ont retrouvé les délégations (composées également de quatre élèves et deux professeurs) d’Espagne, d’Italie, de Hongrie, de Lettonie et de Pologne. 
     

    Ensemble, professeurs et élèves issus de ces différents pays d’Europe ont continué de travailler sur le du projet.

    Ils ont également été reçus officiellement par le Maire  et visité Athènes et notamment le merveilleux site antique de  l'Acropole et son magnifique musée. L’un des objectifs du projet étant la santé et le bien-être, les élèves ont aussi pratiqué des sports dans le stade olympique d'Athènes (escalade, trampoline, tennis), visité le marché haut en couleurs, en odeurs et en bruits et cuisiné au Musée de la Gastronomie d'Athènes. Ils étaient logés dans des familles grecques et ont été reçus “comme des princes”. Les élèves ont passé une semaine merveilleuse entre culture, sport, convivialité et bonne humeur!

    Nul doute que ce séjour restera longtemps gravé dans leur mémoire!

    Le site du projet

    La page Facebook du projet